6 món ăn ngon nhất định phải thử khi đến Thổ Nhĩ Kỳ

Không chỉ nổi tiếng bởi những công trình kiến trúc cổ tuyệt đẹp mà Thổ Nhĩ Kỳ, nơi được mệnh danh là “ngã tư của các nền văn minh” còn khiến biết bao du khách phải say mê trước những món ăn ngon và phong phú của mình.

Nhắc đến Thổ Nhĩ Kỳ, chắc chắn ai cũng sẽ nhớ ngay đến món bánh mì Kebab. Tuy nhiên, ẩm thực nước này còn tạo ấn tượng với du khách mọi nơi qua nhiều cái tên khác hấp dẫn không kém. Những món ăn nơi đây là sự giao hòa ăn ý giữa hai nền ẩm thực Á, Âu và chắc chắn khi thưởng thức, bạn sẽ chìm đắm trong cuộc du ngoạn vị giác.

Cùng AtoZ Travel điểm qua 6 món ăn ngon nhất định phải thử khi đến đất nước Thổ Nhĩ Kỳ nhé!

1. Doner Kebab

Doner Kebab

Doner Kebab là một món ăn nổi tiếng của Thổ Nhĩ Kỳ. Món ăn này thường được chế biến từ thịt cừu, nhưng cũng có thể chế biến từ thịt gà hay thịt bò... Miếng thịt lớn sẽ được sơ chế sạch sẽ, tẩm ướp gia vị, sau đó được xiên thẳng và đưa lên lò nướng xoay tròn. Sau khi chín tới sẽ được xắt nhỏ ra và cho vào bánh mì, ăn kèm với sốt cà chua và gừng. Đây được xem là món ăn đường phố nổi tiếng khắp thế giới.

2. Shish Kebab

Shish Kebab

Với hương vị đậm đà, tẩm ướp gia vị thơm ngon, hấp dẫn, Shish Kebab là món ăn được rất nhiều người yêu thích hiện nay. Shish Kebab được chế biến từ thịt cừu, thịt bò hay thịt gà tẩm ướp theo hương vị đặc trưng của khu vực Địa Trung Hải, sau đó nướng thơm phức cùng với các loại rau củ quả khác và ăn kèm với bánh mì. Khi thưởng thức, bạn có thể nhúng nó vào sữa chua hoặc có thể ăn luôn cũng rất ngon.

3. Menemen

Menemen

Mang đậm nét đặc trưng của ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ, Menemen bao gồm trứng, hành tây, cà chua, ớt xanh, và hạt tiêu đen, hạt tiêu đỏ, muối. Ngoài ra, phô mai hay xúc xích cay là nguyên liệu thêm vào để làm phong phú và tăng thêm vị giác cho món ăn. Menemen thường được ăn nóng và kèm với bánh mì.

4. Kadinbudu Kofte

Kadinbudu Kofte

Thịt viên Kadinbudu Kofte là một trong những loại Kofte được yêu thích nhất của ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ. Chúng được ướp cùng gia vị và các loại thảo mộc khác nhau để tạo nên hương vị độc đáo. Ngoài ra, còn có khoai tây nghiền nhỏ, nước sốt, hành tây, thì là và các loại rau tùy thích. Món ăn này ngon nhất khi được ăn cùng một đĩa rau củ hay cơm và bánh mì.

5. Manti

Manti

Manti chính là tên gọi của những chiếc bánh bao nhỏ được luộc hoặc chiên với nhân nhồi bên trong là thịt bò hoặc thịt cừu, hành tây và các loại gia vị. Món ăn này thường được người Thổ ăn kèm với sữa chua hoặc bơ và dầu ô liu. 

6. Lokum

Lokum

Lokim là món kẹo dẻo nổi tiếng với đủ màu sắc, mùi thơm tinh tế của hoa hồng, chanh, bạc hà và có nhân là đậu phộng, hạt dẻ, hạnh nhân… Người ta dùng đường và bột mì làm nguyên liệu chính để làm kẹo. Sau khi nấu chín, kẹo mềm dẻo gây cảm giác như dính vào tay và được phủ một lớp đường bột bên ngoài.

Thổ Nhĩ Kỳ đã khiến biết bao du khách phải say mê trước những món ăn ngon và phong phú của mình, còn bạn thì sao, bạn đã thưởng thức những món ăn của Thổ Nhĩ Kỳ nói chung và những món ăn nhất định phải thử mà AtoZ Travel đã liệt kê phía trên hay chưa?