Những món ăn Ấn Độ đừng nên thử dù chỉ một lần sẽ nghiện đấy

Nền ẩm thực Ấn Độ luôn gây ấn tượng cho các thực khách với sự đậm đà và phong phú của các gia vị đặc trưng và các món ăn tại thành phố Mumbai cũng hấp dẫn như vậy.

Món Chaat hỗn hợp

Chaat là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng, bạn có thể tìm thấy món ăn này trên khắp các con phố tại Mumbai. Nguyên liệu chính món ăn bao gồm: khoai tây, bánh mì, rau mùi, hành tây, hỗn hợp gia vị tangy đặc trưng và đặc biệt không thể thiếu ớt cay nồng. Có rất nhiều cách để chế biến món chaat, nhưng khi ăn món chaat bạn sẽ cảm nhận được vị giòn, cay kết hợp với các loại rau tạo nên hương vị khó quên.

Bánh Pani Puri 

Bánh Pani Puri là một món ăn đường phố khá độc đáo của ẩm thực Ấn Độ mà bất kì du khách nào cũng muốn nếm thử không những bởi hương vị đặc biệt mà còn bởi hình thù khá độc đáo của loại bánh này. Tùy theo từng vùng mà món Pani Puri này sẽ có thêm nhiều tên gọi khác nhau. Phần lớn ở miền trung và miền nam người ta vẫn gọi là Pani Puri. Nhưng ở vùng đông và tây thì Pani Puri được gọi là Phuchka. Ở vùng phía Bắc Ấn Độ, Pani Puri thường được gọi là Golgappa. Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp món ăn này trên các xe hàng rong ở ngoài đường, với những chồng cao như núi, mùa thơm đặc biệt.

Bánh kẹp vada Pav

Bánh kẹp Vada Pav hay được xem như bánh hamburger chay của người Ấn Độ. Món bánh này gồm bánh mì kẹp ở giữa là khoai tây nghiền nhỏ trộn với các gia vị ăn cùng với tương ớt hoặc mù tạt. Trước đây bánh chỉ dành cho những người nghèo nhưng đến nay nó được phổ biến khắp nơi, đặc biệt là những người ăn chay. 

Trà cay (Trà chai Masala) 

Nghe tên thôi cũng thấy lạ, nhưng món này cực kỳ thơm ngon và khiến nhiều du khách phải thèm khi thưởng thức một lần. Kết hợp giữa vị béo, thơm của sữa với hương thơm cay nồng của gừng tạo nên thức uống tuyệt vời. Đây cũng chính là một trong những thức uống đường phố được ưa thích ở Mumbai.

Gà nướng Tikka 

Gà nướng Tikka có nghĩa là gà nướng cắt nhỏ. Thịt gà được lọc xương sau đó ướp các loại nước sốt trong vòng sau tiếng trước khi nướng. Khi ăn gà Tikka bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của khói, vị cay cay từ ớt. Đến Mumbai thì không nên bỏ qua món ăn đặc biệt này nhé.